番庄茶 

現在幾乎無人知曉的番庄茶,
其實是百年前台灣烏龍茶的代表,
以Formosa Oolong Tea之名風光銷往全世界。

蟄伏於民間的幾十年,番庄茶成為流傳於茶師之間的秘密,只有少量製作給家人和親朋好友喝。
 

番庄茶以極適合竹苗生長的青心大冇,
經重發酵烘培製成。

端起茶杯,特殊而厚實的清香撲鼻;剛入口的滑順微苦,入喉後迴盪成清新的清甜,

最終,在腦海中留下難以忘懷的氣息。

 

台灣的在地好茶,
就該這樣令人難以忘懷。



  番庄茶    Formosa Oolong Tea   NT. 200元 / 包   規格:茶包10入,4g/包 成份:天然茶葉(青心大冇) 產地:新竹峨眉

番庄茶 
Formosa Oolong Tea
NT. 200元 / 包

規格:茶包10入,4g/包
成份:天然茶葉(青心大冇)
產地:新竹峨眉

【在地遇見,番庄茶】

在返回家鄉、深入瞭解地方的十一個年頭,我們陸續發掘了很多很棒的在地物產、文化、技藝。它們百年前沿著台三線生長,向我們展演著這片土地、與這裡的人們共存共榮的文化樣貌。每一次的發掘,都是一次深深的驚喜和大大的讚嘆。

番庄茶也是在這樣的心情下偶然遇見的。
在一次田野調查中,來到阿鼎伯家作客,在大樹下乘涼聊天。客家民族的熱情好客,讓他們在招待來訪者時總是以茶款待。就是在那樣的熱情之下,第一次喝到風味獨特的番庄茶:茶碗捧近時清香撲鼻、飲下後在喉間散開的質樸醇厚氣質一如南庄的風土。追問之下才發現這款茶在此地已經存在超過百年,只是近來鮮為人知。就這樣,循著茶香一路追跡,我們踏上了尋回百年前的好味道之旅。


 

【番庄茶的好,也很在地】

Formosa Oolong Tea在歷史上是享譽國際的台灣茶品,從清朝開始暢銷歐美。Formosa Oolong Tea這個響亮的名號,很大一部分指的其實就是番庄茶,曾為台灣帶來一段風光的茶金歲月。那時,台三線的客家人都是茶人,生活中處處沾染著茶的氣息:過去斗笠手袖採的茶、古道茶亭奉的茶、肩頸翻山挑的茶、山歌嘹亮潤的茶,其實都是番庄茶。

青心大冇,是因應台灣環境而變異出來的台灣原生茶樹品種,特別喜歡桃竹苗一帶的氣候,生長得極好、做出來的茶清香醇厚。番庄茶,正是以青心大冇為原料、搭配特別能表現青心大冇清香本色的製程製作而成。一壺好喝的番庄茶,就是台灣寶島風土的精華。

我們在深入了解台三線的茶產業之後,才驚覺在極少數價格極高的比賽茶背後,已有六成以上的茶園不再吸引農民耕作,或廢棄荒蕪、或淪為砂石場遊樂場。在這樣艱困的環境下,番庄茶卻在蟄伏民間的一甲子裡,技術從未消失。我們相信,正因為番庄茶根源於這片土地,它才能走得如此長遠。現在我們將番庄茶重新帶回市場,不僅僅是為了找回Formosa Oolong Tea的往日風華,更期望番庄茶成為茶農多一個耕種的理由。茶農的生計穩定了,茶園回來了,茶文化回來了,台灣的驕傲也回來了。


 


  茶禮盒:番庄烏龍茶+番庄紅茶 Formosa Tea Gift Box NT. 720元 / 盒   包裝:茶包12入 X 2罐 成分:環境友善茶葉(青心大冇) 產地:新竹峨嵋

茶禮盒:番庄烏龍茶+番庄紅茶
Formosa Tea Gift Box
NT. 720元 / 盒


包裝:茶包12入 X 2罐
成分:環境友善茶葉(青心大冇)
產地:新竹峨嵋

各地哪裡喝!

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